Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kipfilet,zakje seasoningmix voor taco′s, 2 rode uien, 1 rode paprika, 1 courgette, 1/2 blikje maïs, 1 bekertje creme fraiche, 150 gram geraspte kaas, nacho cheese tacochips.
Voorbereiding:
Ovenschaal invetten, kipfilet, paprika en courgette in stukjes snijden, ui snipperen.
kipfilet kruiden met seasoningmix.
Bereidingswijze:
Uitje fruiten, (evt. voor liefhebber teentje knoflook erbij persen!) kipfilet dichtschroeien en rondom lichtbruin bakken.
dan groenten erbij. e.e.a. nog 4 minuten op hoog vuur, al omscheppend, bakken, daarna de maïs toevoegen. e.e.a. overscheppen in ovenschaal en goed aandrukken. daarna creme fraiche verdelen over mengsel, de helft van de geraspte kaas en dan de tortillachips, waarna weer een laagje kaas. dit 10 minuutjes in de oven op 200 graden en gaan!
|
|